藥物與營養素有效傳遞的關鍵脂質體? 人類因為衛生知識普及，醫藥科技進步，平均壽命一直在延長。雖然現今平均壽命比19 世紀初增長了兩倍，但隨著飲食缺乏節制，以及久坐不動的工作形態改變，使得生活習慣病在社會上越來越普遍，因此，如何改善健康便成了大家所關注的議題。 「脂質體」，又名微脂粒，這個詞來源於兩個希臘詞：lipo（fat; 脂肪）和soma（body; 體）。以此命名是因為它的主要成分為磷脂。
英國血液學家邦哈姆（Alec Bangham）於1961年首次描述脂質體。他和同事在測試電子顯微鏡時，加入負染色劑來乾燥磷脂，因而發現了脂質體的結構。
美國醫師魏斯曼（Gerald Weissmann）有次與邦哈姆在劍橋一間酒吧討論時，將此結構命名為「脂質體」，因為當時他的實驗室正在研究溶?體（Lysosome）。魏斯曼是脂質體公司的創始人之一，基於他的研究工作，已有兩個脂質體藥物上市。
魏斯曼是紐約大學醫學院的名譽教授，他回憶起和邦哈姆兩個人坐在劍橋酒吧裡，思考著脂質層是如何將細胞內部與外部環境隔離，以及其所扮演的角色。他們認為，脂質體對細胞功能的影響，可以與DNA雙股螺旋的發現對遺傳學的影響相比擬。
脂質體是具有至少一個脂雙層的球形囊泡。上圖是磷脂在水溶液中形成的脂質體示意圖（左側）。右邊的則是微膠粒（Micelle）。
比微膠粒（Micelle） 更高階
微膠粒，是一種能將油脂包覆在裡面，但外表是水分的一種結構。最常應用在清潔上，是屬於界面活性劑的一種。
而比起微膠粒，脂質體可以同時包封親脂性和親水性的藥物或營養素。它的應用領域廣闊，是目前相當熱門的一個技術。舉例來說，美商維善優（Vasayo） 公司便應用此一先進傳遞技術（Advanced Delivery Technology），將營養素包覆在脂質體裡傳送至身體各個組織和細胞。 
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