| 古寧頭社區發展協會今天舉辦「端午節青銀包粽」活動,邀請古寧國小60多位學生跟社區的長輩一起學包粽子。記者蔡家蓁/攝影 | | | 端午節將至,古寧頭社區發展協會今天舉辦「端午節青銀包粽」活動,邀請古寧國小60多位學生跟社區的長輩一起學包粽子,在老人家的教導下,小朋友包的粽子從開始的「四不像」,到後來的有模有樣,讓小朋友都覺得很有成就感,直說超好玩的。 古寧頭社區在今天下午14點多邀請古寧國小學生到古寧頭社區活動中心來學習包粽子,在校長黃芸芸的帶領下,學生們都超期待,很多小朋友都說,「從來沒包過粽子,感覺應該很難」;好在社區派出8位經驗豐富的婆婆媽媽到現場指導,當中年紀最長的是96歲的阿嬤,每個人都有獨門的「包粽撇步」,讓小朋友快速學會。 在這群婆婆媽媽的細心指導下,古寧國小的學生從學習疊放兩片粽葉入手,接著放入糯米、豬肉料、綑綁粽葉、在將繩子綁緊,從一開始的手忙腳亂,到後來可以獨立完成粽子的製作,小朋友們的臉上都掛著滿滿的笑容,直說好好玩。 此外,活動上還有一「嬌點」,就是來自美國的外籍教師Malinda,今年22歲的她表示,這次來到金門教學,體驗過許多在地文化,包粽子是首次,對她而言很新鮮,也覺得很有趣,不過難度真的不小,但最後看到親手包的粽子出爐,讓她開心的猛拍照。 古寧頭社區總幹事李俊龍表示,在重大節日邀請學生來認識中華傳統文化,希望透過活動讓孩子不僅懂得吃、體驗粽子如何製作,也讓他們理解到一顆粽子來之不易,是很棒的體驗、惜福的教育。他也透露,這些包好的粽子,將分送給孩子們,及參加供餐或獨居的長輩享用。 古寧國小校長黃芸芸表示,古寧頭社區一直是該校的好鄰居,社區在每個節慶都會特別邀請學校的孩子們參與社區活動,她認為,透過活動不只是讓孩子了解包粽的過程技巧,也讓孩子了解食物得之不易,進一步認識食安議題,是一個將知識融入生活的重要學習。 |