台中市中區83年歷史的「幸發亭蜜豆冰本舖」去年8月宣布,台中的台灣大道店結束營業。昨天在臉書粉專PO文:「幸發亭,大稻埕再出發!」小編表示,幸發亭將到台北再出發,不少人詢問「台中呢?」但小編卻已讀沒回,讓老台中人大喊「哭哭!」「還我幸發亭啊!」 台中幸發亭85年前在台中火車站旁的市場發發跡,去年因疫情本鋪宣布結束營業,消息傳出,讓老台中人相當吃驚。幸發亭在台中多次改變營業地點,很受台中人喜愛,不料疫情警戒,無法內用,重創老店。 幸發亭臉書粉團,昨天下午發布「幸發亭,大稻埕再出發!」「大稻埕,我們來了!」 貼文如下:「去年八月底,因為疫情我們暫時在臉書上跟大家告別。感謝當時一些媒體朋友看到臉書貼文後,報導我們歇業的消息,讓許多沒追蹤我們臉書的客人,在看到新聞報導之後少白跑一趟。 我們最感念在心的,是很多惋惜我們暫時停業的老顧客、好朋友們,從各種管道紛紛來向我們鼓勵打氣。經過這段期間的歇業、重整,幸發亭想向大家分享這個喜悅預告:「是的。我們即將再出發!」 幸發亭蜜豆冰本舖1938年發源於台中第一市場,由創始人陳溪在台中火車站以手推車沿街叫賣方式經營,當時蜜豆冰是參考日本四果冰再加上12種自製配料製成。是許多學生、阿兵哥、台中人記憶中的好味道,目前已交由第三代經營。 1938年創始的幸發亭,83個年頭,歷經三代,陪伴許多人成長。接下來我們也要找回幸發亭本舖的舊雨新知,大家一起來陪伴幸發亭往百年好品牌前進!」 民國32年於第一市場擁有自己的攤位叫:辛發亭;再一次大火,少部分店面受損,災後便改名為「幸發亭」,就是取其希望能夠化辛酸為幸運。 |
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