2022年5月10日 星期二

【豐田故事】楊富民/我家的小吃店


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2022/05/11 第5183期
 
精彩內容
 
心情札記 【豐田故事】楊富民/我家的小吃店
【話題徵文:時間倒轉30秒】朱禹安/前男友
【青春名人堂】蘇淮/東沙的檸檬鯊
 
 
 
心情札記
 
【豐田故事】楊富民/我家的小吃店
文/楊富民/聯合報
父母在我幼時選擇帶四個孩子搬回花蓮生活,在靠省道車流多的地方,開了一間中式小吃店,從早餐賣到晚餐。早上賣韭菜盒、餡餅、小籠包與饅頭,晚上賣陽春麵、酸辣湯、水餃、榨菜肉絲麵與「湖南貓耳朵」。

湖南貓耳朵就是麵疙瘩。母親曾幾次問父親,菜單上的名字要不要改?有不少客人走進店裡看到湖南貓耳朵,臉色或鐵青或困惑,竊竊私語。但父親堅決不肯,他說這樣大家才會對我們的店印象深刻,是店裡的招牌:「叫麵疙瘩沒什麼人有興趣,但叫作貓耳朵時,大家不就興趣來了嗎?」

父親這麼堅持叫這個名字,是因為奶奶。湖南人的奶奶,在父親他們那一輩年紀小時,和麵糰做麵疙瘩,都會跟他們說一起來捏貓耳朵。這件事成為他們在那個貧困的年代裡,少數飽足又快樂的回憶,他才會到現在一直執著這個名字。

什麼都賣的小吃店

因為開在台九線上,來往的車輛繁多,常有貨車司機、旅人停駐。開業沒多久,便有行商批貨的小販找上門,他看我們店裡空間還大,商量租借一區販售音樂卡帶與墨鏡、帽子。擺了沒多久,當時花蓮的奇石、玉石也興盛,另一個叔叔就在另一面牆邊擺放展售櫃,賣玉墜、玉環,以及達摩模樣的金瓜石,或看來像是潑墨山水畫般的玫瑰石。

我們家的小吃店變得有些奇特,甫一進店的正面牆上,貼著一長條的海報紙,上面用奇異筆寫著菜單,看得出來字體試圖模仿那時流行的POP字體,卻異常失敗。菜單底下,有一個圓筒直立的眼鏡架,掛了各式各樣的墨鏡,大人小孩的都有,樣式齊全。眼鏡架旁,是一張橫式的海報,戴佩妮的海報。

海報下方,有各式各樣的卡帶,有空白錄音卡帶,也有時下流行的音樂卡帶,五月天、濱崎步、張惠妹,還有近畿小子。村裡那時有間名為精鍾商專的學校,許多學生來我們店裡不是為了吃飯,是為了買卡帶,甚至會央求父母把牆上明星的海報轉贈他們。

於是家裡的小吃店,進門的右面牆邊有一群年輕人來這裡買音樂、聽音樂;進門的正面牆邊,則有稍作歇息的遊客試戴墨鏡、帽子,挑選奇石、玉石;店裡的正中間,是幾張父親自己手工的桌子,村裡的人們與來往的司機正在大快朵頤。

只剩孩子的小吃店

父母的小吃店「擴編」並沒有停止,還離既有的模樣愈來愈遠。因為從早上六點開到晚上八點,許多村裡忙碌的父母,開始將孩子丟在我們家的小吃店,讓他們在這裡吃飯、寫作業,等下班、工作完後再將孩子接走。尤其七八月產西瓜、八九月收稻時,農村的夜彷彿鬧市,每塊田都明亮,有忙碌的收割機與人們在吆喝。我們家那間在省道旁的小吃店就像暑期學校,從鐵門拉開到閉上都有許多孩子在裡頭。遊客、村民、孩童、專科學生,在我們家的小吃店皆各有安放自己的一隅。學校裡的老師批改孩子的作業簿,發現上頭有油漬或沾染麵粉,也習以為常了。

但這樣的光景沒有持續多久,卡帶逐漸被光碟取代,台九線沿街出現更多專門的休息站、玉品店。先是賣玉石、奇石的叔叔來到店裡道別,將玉鐲玉墜帶到新開的休息站販售。收拾東西後,展售櫃卻留了下來,被我們擺滿聯絡簿、作業簿。

賣卡帶、墨鏡的叔叔住在基隆,每次都從基隆開車一路向南,可能到台東或墾丁,住上幾天再往北回家,沿路鋪貨收款。他最後一次來,在店裡邊用餐邊跟我父母說他決定收手,一周一趟的長途旅程讓他感到疲累。當他說出這句話後,感覺父母與叔叔彼此都鬆了一口氣。畢竟這半年來,沒有任何一張卡帶販售出去,父母每次看見他都感到尷尬。

批貨的叔叔離去前,跟父親結完帳,看著店裡許多孩子,決定留下兒童墨鏡與卡帶,讓父母送給他們。我聽到後立馬衝去卡帶堆挑選,但父親隨即把我拉了回來,他不讓我先挑,要大家公平。

那年九月開學的前一周,小吃店只剩下孩子。大家一起拿暑假作業給我的父母檢查,寫完的人可以抽三個卡帶。我到現在還記得,我抽到的是近畿小子、安室奈美惠的《181920》,以及《舞曲大帝國》。

暑假的尾巴,開學前的夏日,我們騎著單車、戴著墨鏡,在村裡四處探險。我把家裡的收音機裝上電池,卡在單車後方的置物架上,大家便用那台收音機輪流播放自己的卡帶,而單車前的置物籃,有父親蒸好的饅頭與包子。

【話題徵文:時間倒轉30秒】朱禹安/前男友
文/朱禹安/聯合報
又是一個潮濕陰冷的Blue Monday,看著鏡中那個陌生中年女子,歲月在她臉上頑皮地畫著井字遊戲,曾努力地反抗地心引力的專制,卻換來更多膠原蛋白的潛逃。隨手抓起一件和這臉皮搭配的寬鬆衣褲,急忙追趕著錯過要再等四十分鐘的客運公車,我邊跑邊揮舞著雙手,眼睛死命盯著正想要踩下油門的司機,他似乎抵擋不住我渴望的眼神,終於等我上車。

咦,好香啊!不是甜膩可人的少女香水味,也不是濃烈暖昧熟女散發的味道,是一股清爽怡人的古龍水香……我不禁好奇地打量身旁的男子。修長的手指上是飽滿的月牙,配著整齊的指甲,合身西裝下包覆的肌肉如充飽氣的球,剛毅的下巴配上金絲邊眼鏡,巧妙融和了知性與感性,看那緊實的線條,約莫才三十歲出頭吧。正當我這麼揣測,他冷不防地轉過頭來:「其實剛才一上車我就在想是不是妳了,畢竟隔了二十年沒見,妳電話沒變吧……」

看著身高是我六分之七,體重卻是我七分之六的他,我張著嘴卻吐不出一個字……早知道上禮拜就去DM上那家醫美進廠維修,早知道昨天就不該追劇追到半夜兩點來不及洗頭,早知道今天就該晚三十秒出門,錯過那班該死的公車!

【青春名人堂】蘇淮/東沙的檸檬鯊
今日登場/蘇淮/聯合報
海草床上的檸檬鯊。圖/蘇淮
成長緩慢、繁殖力低、體型大的軟骨魚類如鯊魚和魟魚,是海洋食物鏈中的頂級掠食者,除了人類之外幾乎沒有天敵,因此是環境中的指標性物種。由於研究調查困難,較不容易被大眾了解,甚至常被誤解。許多人對鯊魚的第一印象,是電影中血盆大口會吃人的怪獸,但其實,現今數百種鯊魚中,許多種類的鯊魚溫馴又害羞,有人類接近甚至會逃之夭夭;棲息於東沙島的檸檬鯊,便是其中之一。

2019年夏季,因為參與東沙的專題報導,登島拍攝真理大學檸檬鯊研究團隊,拍攝完成後,在研究團隊主持人陳餘鋆老師的鼓勵下,讓我每一季都跟隨團隊上島當志工。除了協助調查之外,也記錄研究過程及檸檬鯊生態。

距離台灣本島約四百五十公里,南海北方的東沙環礁,是台灣第一座海洋國家公園。從空中鳥瞰,東沙環礁像一枚在海上的圓形指環,直徑約二十五公里,位於環礁西側的東沙島,是唯一露出海面的島嶼,島上有發電機和海水淡化廠等基礎的民生設施,除了是海巡人員與軍隊常駐的軍事基地外,並設有研究站和國家公園管理站,是海洋研究和保育的重要場域。

東沙島是台灣目前已知的唯一一個檸檬鯊育幼地及棲地。根據研究團隊的調查,每年春季,體型約兩米長的成熟母檸檬鯊,會洄游至東沙島周邊的海草床生產,這個季節在島上做調查,經常可見體長約七十公分,還看得見肚臍眼的檸檬鯊寶寶。

研究團隊會替檸檬鯊測量體長、體重、打上晶片或聲波標籤等方式,了解牠們的生長過程及生活範圍等,慢慢拼湊出牠們的神祕故事。

東沙島的形狀就像一個螃蟹的大鉗子,西側有一處小缺口稱為潟湖口,缺口內則是小潟湖。潟湖口生態豐富,當潮水高於三、四十公分時,檸檬鯊和燕魟會開始聚集,頻繁活動覓食。只要時間對了,在沙灘邊散步,便能見到岸邊的水面上,露出兩個背鰭的檸檬鯊游來游去。小潟湖內是半開放水域,相較於島周邊的其他環境較為穩定,也無大型掠食者,是小檸檬鯊與小型魟魚的絕佳庇護所。當檸檬鯊逐漸成長至一到兩公尺時,活動範圍會增大至島周邊的珊瑚礁區,不過也不會離島太遠。體長超過兩公尺,成熟後的檸檬鯊,目前只知道母鯊會回來島邊生產,至於平常棲息在哪裡?洄游距離多遠?在哪裡交配?仍有許多未知的謎團,等著我們去探索、挖掘。

 
 
 
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