士林官邸菊展圓山飯店先開跑

2022年11月20日星期日

士林官邸菊展圓山飯店先開跑

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2022/11/21 第5498期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份

udn.com聯合新聞網

台北市焦點	士林官邸菊展圓山飯店先開跑北市老屋攝影首獎「仁安醫院」
新北市焦點	新北主題活動選後3地舉辦萬里蟹正肥遊北海岸嘗美味

士林官邸菊展圓山飯店先開跑

記者胡瑞玲、林麗玉／台北報導聯合報

2022士林官邸菊展即將登場，今年菊展主題為「菊耀20」歡慶菊展20周年，展期自11月25日至12月11日，今年公園處特別以歡慶派對、創新技術、美好回憶打造此次菊展，共規畫15大展區。今年更將展區延伸至圓山大飯店及遠東SOGO百貨天母店，讓每年必看的重頭戲「大立菊」搶先曝光。

北市公園處長黃淑如表示，今年北市府將在圓山大飯店大廳展出「大立菊」，大立菊是每年菊展必看焦點，是公園處獨家的栽培技術，在栽培過程中，需進行反覆摘心，耗時且費力，今年首次將耗時2年栽培的大立菊移展至圓山大飯店大廳，展示時間自今天起至11月30日，期盼成千上百朵排列整齊的單株菊花，帶給國內外的旅客視覺震撼饗宴。

另外，為慶祝菊展登場，圓山大飯店花園咖啡廳也同步推出「澄光暖菊英式雙人午茶宴」，在秋高氣爽的下午時光，坐在花園咖啡廳裡欣賞大立菊的美景，與窗外夕陽餘暉相互照耀，搭配由秋菊為主角的英式下午茶，品嚐當季菊花甜點，再啜飲一口清爽香甜的菊花茶飲，簡直是秋季最美好享受。

今年菊展也在遠東SOGO百貨天母店1F展出由造型菊為主的花卉藝術打卡點，即日起展至11/27止。

公園處園藝管理所主任吳旻靜表示，今年士林官邸菊展距離開展僅剩一周，為歡慶20周年，士林官邸菊展將充分展現別出新裁的花卉之美，一定能讓所有遊客耳目一新。

北市老屋攝影首獎「仁安醫院」

記者潘才鉉、林麗玉／台北報導聯合報

北市文化局舉辦「老房子攝影徵件活動」，今年首獎為李德榮拍攝的「仁安醫院」。圖／文化局提供

響應台北古蹟日，北市文化局舉辦「老房子攝影徵件」，共1623件投稿，約為去年4倍，今年首獎為攝影者李德榮拍攝的「仁安醫院」，透過行人穿越的動態模糊手法，堆疊古老建築的歲月脈絡。

北市文化局昨天舉辦老房子攝影徵件頒獎典禮，今年獲獎前三名除首獎「仁安醫院」；貳獎為攝影者吳素琴拍攝的「原台北刑務所官舍」，照片清晰呈現老屋歷史進程與現代工法的仿舊革新；參獎為攝影者蔡文君所攝，憑藉特殊框景與天空的構圖比例，打造磅礡、震撼、不失歷史細節的四四南村。

副局長田瑋表示，民眾用不同角度看到台北市文化資產的進步，投稿主題也由傳統專注於建物雄偉磅礡的氣勢，逐漸聚焦為老房子的文化故事，許多作品述說你我身邊的感情，每個人重視身邊文化資產和文化故事，才是文資觀念進步開端。

活動宣傳大使嚴正嵐也表示，台北有很多值得保存的歷史文化景點，希望更多民間團體願意投入老房子修繕，讓台北成為智慧科技和歷史文化並存的城市。

文化局自2020年起，每年辦理老房子影像徵件，以鏡頭捕捉老房子的雋永風采。

本次徵件活動總獎金高達10萬元，首獎獨得3萬元獎金，另有優選獎5件、佳作獎20件及入選獎20件，愈來愈多民眾認識到文化資產經過時光淬鍊的獨特美感，並願意透過攝影機將老屋的瞬間印象，留存於永恆之中。

新北主題活動選後3地舉辦

記者劉懿萱／新北報導聯合報

新北市國際文教中心國際一日遊學教做面具、開踩街趴。圖／新北教育局提供

新北在九大分區國際文教中心每年辦不同國家主題展，提供各校師生體驗「一日遊學」，選舉後將在汐止、板橋、瑞芳等地辦主題活動，讓親師生感受異國風采。

新北今年選後將在汐止夢想社區、板橋435藝文特區及瑞芳樂齡學習中心辦3場跨義大利、日本、韓國及南美洲等主題活動。

金龍國小與花格格劇團合作，11月27日下午在汐止夢想社區演出義大利童話故事「木偶奇遇記」，現場可創作義大利嘉年華面具。12月11日有大型踩街。

文德國小12月3日上午在板橋435藝文特區濕地故事館，辦日韓國際遊學體驗，參與韓國節目上的傳統遊戲「打畫片」，也可參加日本御守DIY。

瑞芳分區國際文教中心規畫12月24日在瑞芳國小運用VR頭盔和360度影片體驗，深入南美洲叢林探險。

萬里蟹正肥遊北海岸嘗美味

記者邱瑞杰／新北報導聯合報

萬里野柳漁港柏榕活海鮮將花蟹與蛤蜊蚵仔共煮，搭配粗米粉，味道鮮美。圖／新北市漁業處提供

天冷蟹肥，新北漁業處邀請民眾到北海岸遊玩，順道品嘗冬季萬里蟹的湯鮮味美。處長張麗珍說，冬天到了，民眾買萬里蟹回家煮火鍋、煮粥、煮麵都好吃。

漁業處表示，萬里野生海蟹大小及肉質飽滿度各有不同，適合不同的料理，北海岸漁港餐廳煎煮炒炸各有獨門手法，民眾可到北海岸玩，順道品蟹。

漁業處長張麗珍說，萬里蟹除了單純清蒸，還可做成乾煎萬里蟹、避風塘萬里蟹、桂花蛋萬里蟹、萬里蟹火鍋以及粥品等料理，都能品嘗到萬里蟹濃郁的海味精華。

淡水漁人碼頭區漁會直營的魚藏餐廳推出萬里蟹火鍋，雞湯配上萬里蟹的精華，搭白菜、菌菇類，海味結合白菜微甜回韻，山海合一回味無窮。

老顧客劉小姐說，她通常請攤商將螃蟹清洗煮熟再帶回家，避免冷藏後蟹肉萎縮。萬里蟹清洗斬塊後，與昆布共煮高湯，搭配蛤蜊、魚片、鮮蝦，再與大白菜高麗菜共煮，蔬菜甜味與萬里蟹鹹香味融入，煮任何食材都好搭，魚板在高湯中滾一輪，又鮮又甜；跟昆布、大白菜跟魚丸類合煮的高湯很清爽，家人都非常喜愛。

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