致那個/這個憂患重重的時代：全本金瓶梅，由此去

2020年7月30日星期四

致那個/這個憂患重重的時代：全本金瓶梅，由此去

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	•致那個／這個憂患重重的時代：全本金瓶梅，由此去
	• 【特別報導】黑龍江的美麗與哀愁：從海蘭泡慘案兩甲子說起 • 【金魚滿唐】《影梅庵憶語》思愛妾：董小宛的果醬





	文 _ 鄺介文文_鄺介文/ 旅讀中國圖_中新社、視覺中國從《南柯記》到《醒世姻緣傳》，從曹雪芹到張愛玲，笑笑生倘若地下有知，作品竟然開枝散葉，影響後世無數，不知會否願意公佈本名？單單塑造潘金蓮一角，成為華文世界的惡女符碼（宛如韓國張玉珍、日本日野富子、英國查泰萊夫人），影視戲劇改編不輟，乃至三歲小孩也都知道「潘金蓮」三字並非什麼恭維的時候，作為文學作品，《金瓶梅》顯然已經完成使命了。非典才去，新冠又來，全球染疫人數倏忽破萬，相隔幾天又再破十萬百萬。影界政界商界名人亡故，風災火災股災險象迭至，彷彿回到《金瓶梅》那個「給時間空間逼迫得走投無路」的世界。世異時移，然而人心終究如一。這是最壞的時代，也可能是最好的時代，我們且用一年時間細讀原典，也靜心等候疫情過去罷。畢竟未知後來何如，且聽下回分解。更多精彩內容請翻閱《or旅讀中國》No.100【神山聖境：川藏公路旅行】誠品、金石堂、博客來熱賣中，或線上【火速訂購】



	【特別報導】黑龍江的美麗與哀愁：從海蘭泡慘案兩甲子說起在海蘭泡大屠殺進行時，俄軍另在江東六十四屯將中國人聚集在大屋中集體焚燒，剩下的人亦趕至江中淹死。七月廿一日，江東六十四屯已全數為俄軍佔領。而在伊爾庫茨克、尼布楚、伯力、海參崴、黑龍江以北、烏蘇里江以東等地，俄軍也對當地的中國居民展開「清掃」，根據史料記載，身亡的中國人數量不下二十萬。因為發生在庚子年，這些慘案統稱為「庚子俄難」。俄國再以海蘭泡及江東六十四屯為基地，趁著「八國聯軍」佔領北京，慈禧和光緒一度下落不明的機會，在同年十月出兵佔領整個東北三省。俄國如此大屠殺的行徑，以及趁機占領整個南滿的手段，引起其他八國聯軍中七國不滿，尤其是日本和英國，遂埋下一九?二年英日同盟、一九?四至?五年「日俄戰爭」的引線。... 【金魚滿唐】《影梅庵憶語》思愛妾：董小宛的果醬冒家占地甚廣，有各色花卉，當鮮花初放時，董小宛就命人採下，泡在糖水之中醃漬，不僅保存了花的香氣與顏色，經過陳釀後更顯芳美。每當賓客宴飲之後，便將各色花露奉上醒酒，清透雪白的瓷杯中，色澤香氣各異的花露一字排開，這種有錢都買不到的高雅飲品，更顯得主人氣派不俗。董小宛釀過的花露很多，梅花、丹桂、野薔薇、橙花等都有，但根據冒辟疆親測，最好喝的是秋海棠露，他說秋海棠本身不香，但不知為何經過陳釀後竟散發出群花不及的香氣，令人難忘。除了花露之外，董小宛也是製造果醬的高手，她將桃子或西瓜榨汁之後濾乾淨，親自坐在爐邊以小火熬煮，將水分收乾後，再加入糖繼續攪拌、熬煮成「桃膏」與「瓜膏」，經過熬煉的果醬鮮豔剔透、滋味甜美。 ...

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