經典名菜升級！「上善豆家」推出超下飯新菜，加碼送1000元加菜金

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2021/08/17 第1286期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 經典名菜升級！「上善豆家」推出超下飯新菜，加碼送1000元加菜金 回味防疫便當！「勝博殿日式炸豬排」外帶回家免200，蒸蛋小菜湯品全都有 撐過疫情！米其林餐盤「樂埔町」及必比登「一號糧倉」回來了 地方小吃 整條砂鍋魚、特製三杯雞香氣逼人！埔里正港風味餐解鄉愁 別只懂得沙鍋魚頭！「2021嘉義美食清單」 列給你，隱藏版豆花、涼麵也要吃 店家傳奇 越到中秋越買不到！ 台中一福堂名產伴手禮 超人氣現烤「菠蘿蛋黃酥」預購中 甜蜜點心 「烏魚子入餅、玩轉鳳梨酥」台中知名烘焙坊大推創意月餅！ 初鹿「芝士奶蓋煉乳冰沙」吃得到Q彈珍珠！全家限時特價欠囤貨，2款最強新品一覽 夏季限定！ 台中宅配人氣甜點 練勤堂「芒果寶盒」用料霸氣，新鮮愛文芒果鋪滿滿 飲品小集 茶湯香醇又順口！ 「茶鄉」的茶香 止渴去暑氣&超推松柏青 美食DIY 居酒屋美食在家神還原！ 明太子奶油烏龍麵8分鐘上桌 「小小麥料理包」還能吃到北海道干貝 零廚藝料理！抖音爆紅超清爽「雪碧小黃瓜」，夏季必備懶人料理涼拌菜

	大宴小酌

經典名菜升級！「上善豆家」推出超下飯新菜，加碼送1000元加菜金 陳信儒/聯合新聞網 「上善豆家」推出全新「豆家御選料理」。 隨著餐廳內用管制鬆綁，餐飲業紛紛推出新菜搶客，人氣蔬食餐廳「上善豆家」主廚特別將店內多道超人氣料理重新演繹， 創作出多道超下飯的「豆家御選料理」。 每一道菜都是話題！上善豆家主廚將人氣招牌名菜「滷白菜丸子」結合店家最自豪的千層鮮腐竹，將經典料理美味升級，推出「滷白菜腐竹丸」。爽口的在地大白菜，經過悶滷後脆甜可口，與鮮蔬高湯的輕 ...... TOP 回味防疫便當！「勝博殿日式炸豬排」外帶回家免200，蒸蛋小菜湯品全都有 文、圖／Vicky/Vicky媽媽的遊樂� udn走跳美食／Vicky 文青哥挺喜歡吃日式炸豬排的，問他生日想吃什麼，果然是勝博殿日式炸豬排。小孩開心的自己上網看菜單，不一會兒工夫就決定自己想吃什麼，這一餐吃的超開心。現在上網訂購防疫便當都有優惠，在家就可以享用受勝博殿的美食真的很棒。原本以為降級之後就不再提供防 ...... TOP 撐過疫情！米其林餐盤「樂埔町」及必比登「一號糧倉」回來了 台北訊/聯合新聞網 疫情來襲，曾傳出停業危機的必比登餐廳「一號糧倉」，在立偕生活團隊與時藝團隊策略結盟後，挺過疫情，於8月13日暖心、暖胃開張。 一頓飯，可以讓您來場環島旅行，可以認識風土積累的歲月；一頓飯，可以品嘗飲食的共同記憶，可以拉近城市與產地的距離。疫情來襲，多久沒有好好吃一頓飯？疫情來襲，差點就要摧毀這些在老房子中的美好飲食體驗，曾傳出停業危機的米其林餐盤推薦「樂埔町」及必比登餐廳「一號糧倉」，在立偕生活團隊與時藝團隊策略結盟後，挺過疫情，於8月13日暖心、暖胃 ...... TOP

	地方小吃

整條砂鍋魚、特製三杯雞香氣逼人！埔里正港風味餐解鄉愁 旅奇傳媒 TR Omnimedia/聯合新聞網 ▲鮮魚沙茶火鍋，湯頭鮮香濃郁。 【旅奇傳媒/編輯部報導】 長達兩個多月的宅家防疫，辛苦了！心靈需要解封，也要讓餐桌微解封一下，換桌來自埔里山城的鄉土好料！ 提起埔里，大家都知道這兒好山好水好風景，雞肉有山土雞的鮮甜，肉質就是不一樣；蔬菜爽口清脆，是正港山菜，尤其埔里的特產茭白筍料理，讓人一口接一口，來自埔里的美人腿，特別誘人！ 來自中台灣國宴餐廳的大廚私房料理， ...... TOP 別只懂得沙鍋魚頭！「2021嘉義美食清單」 列給你，隱藏版豆花、涼麵也要吃 ReadyGo出發前/聯合新聞網 圖/IG eateatforfun；/IG suilovefood；圖/IG alex_a.ni 來到嘉義旅遊除了一覽風光明媚的景點外，絕對不能錯過的就是好吃又涮嘴的在地好味道！本篇特別搜集了8家位在嘉義的必吃美食，不僅有知名排隊名店，還有精緻的手作甜食，讓你在逛累了景點後還能吃到CP值超高的隱藏版美食。 林聰明沙鍋魚頭 林聰明沙鍋魚頭位於文化路夜市附近，是在地 ...... TOP

	店家傳奇

越到中秋越買不到！ 台中一福堂名產伴手禮 超人氣現烤「菠蘿蛋黃酥」預購中 文、圖／商妮吃喝遊樂　/商妮吃喝遊樂　 udn走跳美食／商妮吃喝遊樂 　 台中伴手禮推薦!台中唯一現烤菠蘿蛋黃酥~一福堂百年餅店除了到店外帶，也有全省宅配，超過30種以上伴手禮盒包裝漂亮好看又好吃。中秋節狂賣到缺貨的蛋黃酥，現在防疫期間宅在家也能吃到，追劇下午茶的好選擇!今年菠蘿蛋黃酥和全家合作、黃金Q餅和7-11合作， ...... TOP

	甜蜜點心

「烏魚子入餅、玩轉鳳梨酥」台中知名烘焙坊大推創意月餅！ ShareLife分享生活/聯合新聞網 中秋佳節將至，又是一年的團圓之日，今年可能因疫情關係，不方便回家團聚，但手作的溫度仍然可以為你傳遞思念與問候，正在煩惱要選擇哪種月餅禮盒給家裡的長輩及親友嗎？今年可別錯過台中人氣超夯的「晨牧手作烘焙坊」。 台中「晨牧手作烘焙坊」不僅延續了去年熱銷的人氣月餅─「烏金酥」，今年再推出2款別出新意的 TOP 初鹿「芝士奶蓋煉乳冰沙」吃得到Q彈珍珠！全家限時特價欠囤貨，2款最強新品一覽 編輯葉穎樂/聯合新聞網 圖／編輯葉穎樂攝 超商冰品控號外！以100%鮮乳聞名的「初鹿牧場」近年積極研發方便食用的冷凍新品、聯名巧克力牛奶，早前也聯手老字號伴手禮品牌「舊振南」推出「鮮奶綠豆沙包」。如今配合即將來臨的七夕，全新打造手搖系冰品「芝士奶蓋煉乳冰沙」，8/11起正式於全家便利商店獨家開賣，加上限時特價絕對別錯過！ TOP 夏季限定！ 台中宅配人氣甜點 練勤堂「芒果寶盒」用料霸氣，新鮮愛文芒果鋪滿滿 文、圖／水星人/水星人的怪咖時代 udn走跳美食／水星人 台中芒果寶盒限定登場 練勤堂蛋糕伴手禮店 新鮮愛文芒果霸氣給料，只有夏天才吃得到，線上購物(連結)https://www.lianchintang.com/ 宅配滿3000元免運，沙鹿區滿600元享外送服務！ 練勤堂的店面超低 ...... TOP

	飲品小集

茶湯香醇又順口！ 「茶鄉」的茶香 止渴去暑氣&超推松柏青 ShareLife分享生活/聯合新聞網 時下手搖飲已經成為一種流行文化，手拿一杯、走路有風，人們早已忘卻喝飲料的初衷：「口渴」；隨著花俏的飲品逐漸佔據市場，人們也逐漸忘卻品茶最重要的美好：「茶香」。而從未忘卻茶香的飲料店「茶鄉」老闆跑遍《松柏嶺》、《杉林溪》等地，將真正的好茶帶進手搖飲的市場中，客人懂茶與否並不重要，在炎炎夏日飲下甘霖、露出幸福笑容，這就是茶鄉老闆的 ...... TOP

	美食DIY

居酒屋美食在家神還原！ 明太子奶油烏龍麵8分鐘上桌 「小小麥料理包」還能吃到北海道干貝 文、圖／水星人/水星人的怪咖時代 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 udn走跳美食／水星人 小小麥推出料理包啦∼神還原居酒屋經典美味，照燒雞翅、秘制炸燒肉超下酒8分鐘完成明太子奶油烏龍麵，還能吃到北海道生食級干貝，全台宅配到府，冰箱囤糧必買。 修車廠老宅改建居酒屋，疫情前一位難求，人 ...... TOP 零廚藝料理！抖音爆紅超清爽「雪碧小黃瓜」，夏季必備懶人料理涼拌菜 文、圖／豬飛小姐/豬飛小姐的彩色生 udn走跳美食／豬飛小姐 夏天就是涼拌菜的季節！自從疫情三級警戒之後，家家戶戶都出了各種廚藝的神隊友。豬飛最近就超愛抖音上面爆紅的「雪碧小黃瓜」，youtube上也有各種教學，非常推薦你們也學起來，因為真的超簡單。零廚藝的朋友們也沒問題，只要準備好食材，就能做出人人讚賞的神級料理 ...... TOP

	訊息公告

•降級不解封 台灣借鏡星、港、馬餐廳求生4關鍵 iCHEF共同創辦人程開佑引用內部統計數據一針見血地指出，在疫情之下，國內消費者對餐飲類型的喜好有所改變。對於今年才置身於禁止內用情境的台灣餐飲業者而言，如何運用其他市場的經驗，避免進入無謂的試誤期，快速轉換營運模式，將是決定餐廳疫情下存活的關鍵。 •川普告科技巨擘 面臨憲法第一增修條文阻礙 不論美國前總統川普提起的奇怪訴訟會被如何談論，他指控三家大科技公司不讓他上這些平台，違反憲法第一增修條文賦予他的權利一事，在佛州提告倒是合理。這個州在強迫民間公司刊載其反對的政治訊息方面，長期以來居風氣之先，同時也居於劣勢。

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