| 嘉義市希望種子兒童暨青少年成長協會理事長林玉珠(左三)、主任張安琪(左二)。記者李宗祐/攝影 | | | 收托2個月到2歲幼兒的嘉義市東區社區公共托育家園,被家長爆出提供過期食物,議員得知後相當震驚要求市府給交代。市府指出,4天前立即突襲稽查發現多樣食品超過保存期限,最久為1罐肉鬆逾期半年,擬將負責人列入不適任教師;昨晚業者出面鞠躬道歉,提出絕不用過期食品等改善方案,一時難平家長怒氣。 嘉市衛生局指出,稽查家園發現1罐肉鬆去年11月到期,還有調味粉、起土脆粉、白木耳、濃湯及拉麵,到期日都在今年2、3月,總計9項違規,尚無接獲投訴幼童吃壞肚子,至於園方教師供稱「逾期食品自用,沒餵孩子」,都放在櫥櫃,對此說法持保留態度,將通知陳述意見,依食安法開出至少6萬元罰鍰。 市府指出,園方梁姓主任第1時間提出辭職,會持續追究相關責任,研議列入不適任人員名單,食品備製流程缺失部分,責成委託廠商限期改善,以孩童安全、營養、衛生為最大考量,確保食安。 承辦家園的嘉市希望種子兒童暨青少年成長協會理事長林玉珠、主任張安琪由市府社會處長李思賢陪同出面說明,多名家長出席,林、張鞠躬致歉。家長不滿地說,「當初為何買即期品?誰督導、基本食安觀念都沒有?」此年齡的小孩又不會說話、反應,才是令人擔憂的地方,希望從制度面全面檢討。 張安琪提出,食材採購會以統一配售,並標示清楚購買日期和有效期限,每次準備食材和烹煮都會拍照記錄上傳家長群組,讓家長清楚了解,能夠放心。 社會處長李思賢說,市長黃敏惠要求從重、從嚴處理,未來提高稽查次數、每3個月會同衛生局等單位突襲檢查,本周內並對轄內所有公托稽查、透明公布,若幼童身體有狀況可與嘉市醫師公會聯絡,將給予協助。 |
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