| 台南官田菱角栽種面積冠全台,但因鄉下人口長期老化及缺工,面積不增反減,菱農只能自組「千歲團」相互幫忙紓解人力荒。記者謝進盛/攝影 | | | 保育類的水雉常棲息在菱角田間,也被稱為「菱角鳥」,台南官田區菱角栽種面積冠全台,近年價格雖穩定,但菱角採收得完全仰賴人力,人口長期老化及缺工影響,栽種面積逐年遞減,今年估計恐跌破200公頃;有菱農說,只能自組「千歲團」相助紓解人力荒,走一步算一步。南市農業局農務科表示,菱角及蓮子等產業幾乎得完全依賴傳統人力,「千歲團」是權益之計,除盼未來有更有突破性農機能研發派上用場,關鍵還是要年輕勞動力能回到農村,也是持續努力的方向。 據統計,官田菱角種植面積20年前高峰期約400多公頃,近年面積銳減,2020年約300公頃,去年已減至212公頃,讓外界憂心水雉棲地受影響。 官田東西庄里葫蘆埤一帶是栽種菱角大本營,60多歲陳姓農友說,年輕一輩大都不願下田,寧願在市區餐廳端盤子,所以每到菱角採收時,菱農為了調派人力傷透腦筋,甚至都靠組「千歲團」相互支援,也是這幾年採收的主要模式之一,藉長期建立好交情暫時紓緩人力。 另名70多歲陳姓菱農也說,菱角千歲團「50歲算幼齒的,6、70歲正常,80歲不奇怪」,因許多老農民都放不下手,就怕「田壞掉」。 農民指出,菱角為1年生草本浮葉性水生植物,大宗的兩角菱種植時間為5、6月一期稻作後,採收期間從9至11月間。 |
沒有留言:
張貼留言