| 牧蜂農莊於八月中旬開放手工割稻體驗活動,左起簡德源、簡武諺、簡輔孝。圖/新北市農業局提供 | | | 為讓市民重溫傳統田耕方式,新北市三芝區牧蜂農莊今年起進行三芝水梯田復耕計畫,並推出手工割稻及蜂蜜生態導覽活動,每梯次20人,限額80名,讓民眾體驗農耕活動,傳承農業技術。牧蜂農莊是以養殖蜜蜂為主的農場,農場園區約4000多坪,生產的蜂蜜品質優良,且每批都有生產履歷,讓消費者清楚得知蜂蜜的生產日期及地點,甚至在去年全國龍眼蜜比賽,由農場主人簡德源的兒子簡武諺奪下特等獎殊榮。 簡德源表示,早期三芝以茶葉跟稻米為主要農作物,但因工業發展、農業機械化,地形以梯田為主的三芝逐漸失去農業競爭力,導致茶葉及稻米耕種面積銳減,留下大片荒廢的田園,因無農業噴灑,反倒成養蜂的合適環境,他因而開始養蜂事業。 隨著養蜂事業漸漸起色,簡德源有感於這片土地生養了家族7代人,又憶起農場養蜂前耕種稻米的時光,簡想恢復過去三芝梯田的樣貌,因此決定於今年進行三芝水梯田復耕計畫,以傳統手工育種及插秧方式種植稻米,並趁稻米成熟時推出手工割稻農業體驗活動,以傳承農業技術。 這次三芝水梯田復耕計畫,農事體驗內容包含傳統農具介紹、手工割稻體驗及蜂蜜生態教育等,藉由民眾親身體驗並了解農家農事生活,進一步推廣有機、友善等環境保育的觀念,活動日期為8月10-11、16-17日,限額80名,活動費用為每人500元,另外,若特有「穀東」認購制則是每人繳1000元即可參加當日活動,收割後將寄5台斤的米到府上。 新北市農業局表示,牧蜂農莊於今年2月取得休閒農場許可登記證,成為新北市境內第11個休閒農場,簡德源的兒子簡誌良、簡武諺、簡輔孝也成為新北青年農民聯誼會會員,從盤點農場內休閒元素到開發一系列農業體驗遊程,以創新加值農業,開創農莊新氣象。 |
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