2021年4月27日 星期二

自然循環之道


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2021/04/28 第709期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份
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自然循環之道

自然循環之道

楊秋忠的酵素飛彈

因氣候變遷、大量使用化學肥料、農藥造成土壤劣化,導致全球面臨糧食生產匱乏的危機,加上有機廢棄物未妥善回收,更使環境雪上加霜。 而中央研究院院士、國內「微生物肥料」催生者楊秋忠,卻能打破數千年來以「微生.......

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自然循環之道

楊秋忠的酵素飛彈

因氣候變遷、大量使用化學肥料、農藥造成土壤劣化,導致全球面臨糧食生產匱乏的危機,加上有機廢棄物未妥善回收,更使環境雪上加霜。

而中央研究院院士、國內「微生物肥料」催生者楊秋忠,卻能打破數千年來以「微生物」來處理有機廢棄物的慣例,改以「酵素反應劑」催化作用,創下全球最快三小時內將廢棄物轉化為有機肥的方法。正如老子《道德經》所云:「人法地,地法天,天法道,道法自然」,源頭來自土壤的有機廢棄物,變成有機肥回到土壤,如此良性循環,地球才能生生不息。

 

Following Nature’s Trajectory

Young Chiu-chung’s “Enzyme Missiles”

Global yields of agricultural staples are falling as climate change, chemical fertilizers, and pesticides degrade the world’s soils. Adding insult to en­viron­mental injury, organic waste often isn’t re­cycled and properly reintegrated into the soil system.

Enter Young Chiu-chung, an academician with the Academia Sinica and the godfather of ­Taiwanese ­research into microbial fertilizers. Young is attempt­ing to update the thousand-year-old practice of using microbes to break down organic waste. His new method catalyzes decomposition with enzym­atic reactants, and produces organic fertilizer in just three hours. The approach, which has its origins in the natural processes soils use to convert organic waste into fertilizer, exemplifies the kind of virtuous cycle necessary to keep the Earth fruitful. As Laozi observes in the Dao De Jing, “Humans follow the laws of Earth, Earth follows the laws of Heaven, Heaven follows the laws of the Dao, and the Dao follows the laws of Nature.”



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1. 有機廢棄物堆肥達人張永祺說:「過去傳統堆肥法要三個月才能做成堆肥,現在用酵素來分解廚餘,只要三小時,平均一小時可以處理十噸的廚餘。」

As organic waste composting guru Zhang Yongqi explains, “Traditional composting takes three months to produce fertilizer. Now, enzymes can break down kitchen waste in only three hours and process an average of  ten tons of kitchen waste per hour.  

 

  • guru 權威;大師

    Rina is a social media guru with 1 million followers.

 

2. 農民無法接受,因此楊秋忠改從「保養」的觀念來講土壤劣化的問題,藉此勸說農民多使用有益菌及有機質肥料。
Faced with deaf ears, Young Chiu-chung refocused his argument on protecting soil from degradation to persuade farmers to switch to microbial and organic fertilizers.

 

  • deaf ears 不願理睬,置若罔聞

    Unfortunately, his repeated warnings have fallen on deaf ears.

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